z tortelini alla carne

z makaronem, marchewką i natką pietruszki

z pesto bazyliowym i mozzarellą

kozi ser, rukola, prażony słonecznik, orzech włoski, sos Vienegret

krewetki Black Tiger, mango, rukola, pomidorki koktajlowe, bazylia

polędwica wołowa, kompozycja sałat, ogórek, papryka, cebulka czerwona, pomidorki koktajlowe, sos cesar, oliwa extra vergine

grillowana pierś z kurczaka, kompozycja sałat, pomidorki cherry, papryka, cebulka czerwona, Parmigiano Reggiano D.O.P

tradycyjne włoskie danie, cielęcina, sos tonnato, kapary, focaccia

120 g siekanej polędwicy wołowej, cebulka, pieczarka, ogórek konserwowy, oliwa extra vergine, pieprz, sól, focaccia

Tradycyjne, cienkie włoskie pieczywo, sól, rozmaryn, oliwa Extra Vergine

krewetki Black Tiger, sos winno-maślany, marynowany zielony pieprz, czosnek, natka, focaccia

Salsa pomidorowa, pesto bazyliowe, czosnek, szynka parmeńska, ser Parmiggiano Reggiano D.O.P

chlebek, wypiekany w piecu, Guanciale, Pecorino Romano D.O.P, świeżo mielony pieprz

deska włoskich długo dojrzewających wędlin oraz serów, oliwki, suszony pomidor, focaccia

Polędwica wołowa krojona, rukola, cytryna, sól, pieprz, płatki Parmeggiano Reggiano D.O.P, Oliwa Extra Vergine, foccacia

Z makaronem, marchewką bez zielonego

Pizza margherita w kształcie króliczka

polędwiczki z kurczaka w złocistej panierce podawane z frytkami

spaghetti, wołowina mielona, sos pomidorowy, ser Grana Padano D.O.P

Włoskie kopytka w sosie pomidorowym

Polędwiczka wieprzowa, puree dyniowe, podgrzybek, prawdziwek, cebulka, natka pietruszki, mix sałat

stek z polędwicy wołowej, prawdziwki, czarna trufla, białe wino, pomidorki cherry, Pecorino Romano D.O.P

Trzy rodzaje mięs – polędwiczka wp. schab, pierś z kurczaka – duszona w sosie z zielonego marynowanego pieprzu i śmietanie, pietruszka

Pierś z kurczaka, Prosciutto Crudo, szałwia, pieprz, sos winno-maślany

Schab środkowy z kością, panierowany, smażony na smlacu

sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte, bazylia

anchois, oliwki, kapary, czosnek, oregano, sos pomidorowy pelatti

szynka cotto, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

szynka cotto, pieczarki, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

salami picante Sorrentino, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

salami łagodne Napoli, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

Nduja Calabrese Picante, cebulka karmelizowana, czosnek, natka pietruszki, bazylia, organo, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte 

Gorgonzola D.O.P, Pecorino Romano D.O.P, Grana Padano D.O.P, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

Panchetta, jajko, szczypiorek, ser Pecorino Romano D.O.P, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

oliwki, cebula, pieczarki, pieczona papryka, czosnek, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

Szynka cotto, ananas, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

szynka cotto, pieczarki, oliwki, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

Salami picante Sorrentino, pieczona papryka, papryczka ostra jalapeno, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

salami picante Sorrentino, szynka cotto, oliwki, pieczarki, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

Panchetta, szynka cotto, pieczarki, oliwki, cebula, papryczka jalapeno, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

szynka parmeńska Fiorucci [crudo-dojrzewająca], rukola, parmigiano reggiano D.O.P, pomidorki cherry, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

szynka parmeńska Fiorucci [crudo-dojrzewająca], panchetta, szynka cotto, salami picante Sorrentino, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

Krewetki, natka, czosnek, sos pomidorowy pelatti, mozzarella fior di latte

Spaghetti, czosnek, peperoncino, pomidorki cherry bazylia, natka, ser Grana Padano D.O.P, oliwa Extra Vergine 

Spaghetti, Guanciale,  Pecorino Romano D.O.P,  Parmigiano Reggiano D.O.P, żółtko, świeżo mielony pieprz

Rigatoni, Guanciale, cebula, ser Pecorino Romano D.O.P,  pieprz świeżo mielony, oliwa Extra Vergine

Czarne Tagliatelle nero di sepia, krewetki Black Tiger, mule, vongole, mątwa, wino, czosnek, sos pomidorowy, natka, oliwa Extra Vergine 

Tagliatelle, krewetki Black Tiger, pspryka, cebula, czosnek, miód, peperoncino, sos winno-maślany, natka pietruszki, oliwa Extra Vergine 

Farfalle, świeży łosoś, cukinia, pomidorki Carbone,  natka pietruszki, oliwa Extra Vergine 

Gnocchi z kozim serem, masło truflowe, Vellutata z czarnymi truflami, ser Pecorino Romano D.O.P, oliwa Extra Vergine 

Chicche - gnocchi trzy kolory, krewetki Black Tiger Parmigiano Reggiano D.O.P, Gorgonzola D.O.P, Pecorino Romano D.O.P, Scamorza, pmidorki cherry, natka, śmietana

Tagliatelle, Gorgonzola D.O.P, kurczak, szpinak, suszony pomidor, śmietana, gruszka

Ryż Arborio, Nduja, białe wino, masło, Buratta, natka pietruszki, oliwa Extra Vergine 

Ryż Arborio, małże, krewetki Black Tiger, mule, vongole, mątwa, białe wino, pomidorki koktajlowe, oliwa Extra Vergine

białe wino, czosnek, peperoncino, natka pietruszki, oliwa Extra Vergine, focaccia

Gorgonzola D.O.P, seler naciowy, peperoncino, śmietana, natka pietruszki, focaccia

krewetki Black Tiger, oliwa Extra Vergine, pomidory suszone, czosnek, białe wino, foccacia

Filet z łososia, szparagi, cytryna, sól, pieprz, oliwa Extra Vergine

Grillowana polędwica z tuńczyka, oliwa Extra Vergine, sól, rozmaryn, płatki migdała

Tea

Intensywny , głęboki rubinowy kolor. Owocowy aromat z nutami wiśni, czerwonej porzeczki z wyraźną kwasowością doskonale zbalansowaną dzięki słodyczy i miękkości. Jest doskonałym dodatkiem do Parmigiano Reggiano i innych dojrzałych serów, przy tym jest idealną kombinacją do słodyczy i ciast.

Firma Tenuta L’Impostino położona jest na Nizinie Maremmy na zachodnim wybrzeżu Półwyspu Apenińskiego, w regionie Toskania. Wino produkowane z dwóch szczepów:  Sangiovese i Alicante.  Położenie winnic zapewnia doskonałe warunki dla dojrzewania. Żywy rubinowy kolor, wino bardzo świeże, rześkie z owocowym finiszem . Polecane do dojrzałych serów i wędlin, a także do mięs czerwonych i dziczyzny

Większość primitivo jest uprawiana w Apulii, „obcasie włoskiego buta”. Wonne, krzepkie, czerwone wino, smak zależy od dojrzałości owoców. Jeśli odmiana jest sadzona w chłodniejszym klimacie, przeważają aromaty czerwonych owoców, cieplejszy klimat sprzyja nutom jagód, anyżu czy pieprzu.

Wytrawne wino o pełnej strukturze, szczep Nero d’avola. Rubinowy kolor z filetowymi refleksami. Silne aromaty owocowe, z dominującą nutą wiśni. Harmonijny finisz.  Idealne do każdego rodzaju dań, świetnie pasuje do pieczonego, białego i czerwonego mięsa, ser i wędlin.

‌Terra d’Aligi to rodzinna winnica, która produkuje wino od pokoleń przez rodzinę Spinelli. Produkowane ze szczepu Pecorino. Odmina kojarzona z Abruzją i środkowymi Włochami. Słomkowo-żółty kolor ze złotymi refleksami. Pięknie się otwiera akcentami białej brzoskwini, kwiatów lawendy, miodu i wanilii. Miękki, trwały i pełny finisz. Polecamy do risotto i ryb. Warto spróbować również z serem owczym Pecorino Romano. 

Wytrawne, białe wino z winnicy Paolini znajdującej się w dzielnicy włoskiej Sycylii. Wino w 100% wykonane jest ze szczepu Chardonnay. Wino o bardzo ciepłym i bogatym charakterze z długim, mineralnym finiszem. Głęboki słomkowy kolor. Urzeka bukietem dojrzałych gruszek i bananów. Świetnie sprawdza się do dań kuchni śródziemnomorskiej na bazie ryb.

Białe, wytrawne wino produkowane w regionie FRIULI przez rodzinę PITARS, ze szczepu Pinot Grigio. Wino o jasno-słomkowym kolorze, z jasnozielonymi refleksami. Gładkie, kremowe, bardzo cytrusowe. Emanuje zapachem kwiatów akacji, gruszek i owoców cytrusowych. Bardzo uniwersalne wino, pasuje do przystawek, zup, owoców morza oraz mięsa białego.